Из тыквы постные оладушки. Вкусные, полезные, очень простые в изготовлении

Очень полезная штука тыква, и цена на нее выросла в магазинах не так сильно, как, скажем, на капусту. Поэтому хотелось бы разнообразить наш постный рацион большим количеством блюд из тыквы. Сегодня сделаем оладьи, конечно же без всяких яиц. ИНГРЕДИЕНТЫ Тыква — 200 г Хлопья овсяные — 0.5 стак. Картофель— 1 шт – 70гр Лук репчатый — 1 шт- 60 гр Чеснок — 1 зуб. Соль (по вкусу) Кориандр молотый – 1 чл Масло растительное – 3 стл ПРОЦЕСС 1. Замочить овсяные хлопья в небольшом количестве горячей воды и дать постоять 5-10 мин. 2. Пока хлопья размокают, мелко режем тыкву, картофель, чеснок и лук. Выкладываем все в блендерный стакан или кухонный комбайн (можно и в мясорубку) Добавляем соль, специи и размоченные овсяные хлопья. Хорошо разбиваем до однородной массы. 3. На плите разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем оладушки по 2-3 минуты с каждой стороны. Вот и все! Приятного аппетита!