СИДР: ДРОЖЖИ И БРОЖЕНИЕ

Аудитория поклонников сидра в России активно расширяется: всё больше людей разных возрастов, рода деятельности и социального статуса, проявляют интерес, пробуют и становятся ценителями сидра. Следуя тенденции, компания Fermentis разработала целую линейку дрожжей для сладких, сухих, и терпких сидров. На вебинаре вы услышите о технологии производства сидра: от сухого до сладкого, об основных типах яблок, годных для создания напитка, а также технологический путь от А до Я, характеристики каждого штамма. Детально рассмотрим протокол ферментации сидра, рассчитаем дополнительные добавки, с помощью каких средств и каким образом обеспечить питание дрожжей, а также ответим на вопросы зрителей. Виталий Моторин, представитель Fermentis, подробно расскажет о штаммах, поможет вам открыть возможности ассортимента линейки сидровых дрожжей: - SafCider™ AB-1 (ранее SafCider™) - SafCider™ TF-6 - SafCider™ AC-4 - SafCider™ AS-2 Презентация: ===== ZIP Service - Ведущий поставщик СОЛОДА, ХМЕЛЯ, ДРОЖЖЕЙ и другого сырья для пива, сидра, безалкогольных и крепких напитков. НАШИ НОВОСТИ vk: telegram: АССОРТИМЕНТ Солод Хмель Дрожжи Соки Упаковка Фильтрация Моющие средства Оборудование ZIPTECH КОНТАКТЫ info@ info@ 7(499)5500025 7(919)1399905 (WhatsApp)“