Guest
Ингредиенты: Тесто для блинов: Яйцо - 2 шт Масло растительное - 3 ст. л. Молоко - 1 стакан Вода - 1 стакан Соль - 1/ ч. л. Мука - 1,5 стакана Начинка: Колбаса любая (варёная, копчёная) Сыр твёрдый Бекон (можно и без него) Зеленый перец - 1 шт Красный перец - 1 шт Соль, молотый перец и тимьян по вкусу Все ингредиенты для теста взбиваем до однородной массы - получим жидкую блинную начинку. Смажем сковороду маслом с помощью щетки или с помощью салфетки, наливаем примерно половину половника блинного теста и выпекаем блины, подрумянивая обе части. Перец нарежем, обжарим в небольшом количестве масла, посолим, поперчим и остудим. После того, как блинчики будут приготовлены, в середину блинчиков положим натёртый сыр, колбасу или бекон, а сверху добавим обжаренный перец и завернём края, как на видео. В сковороду наливаем немного масла (достаточно 1-2 ложек) и обжариваем с обеих сторон Приятного аппетита !
