Вкусно по ГОСТу: готовим наваристый говяжий бульон

Очень сытный говяжий бульон, который в советское время рекомендовали для питания спортсменов. Ингредиенты: - говядина на кости 250 г - мякоть говядины 300 г - вода 1 л - лук 8 г - морковь 8 г - корень петрушки 8 г - соль, перец по вкусу Для подачи: - хлеб для гренков 200 г - зелень по вкусу Приготовление: 1. Поместите в холодную воду мясо на кости. Доведите до кипения, затем варите на медленном огне 1,5 часа. 2. Добавьте в бульон мякоть говядины и варите 1,5–2 часа. 3. Поместите в бульон подпечённые лук, морковь, корень петрушки и лавровый лист. Варите 10 минут. Также добавьте соль и перец. 4. Процедите бульон. Подавайте с мясом, гренками и зеленью. Программа: «Вкусно по ГОСТу» – «Блюда для спортсменов в СССР» – Говяжий бульон. «Вкусно по ГОСТу» – кулинарный проект телеканала «Продвижение». Вкусная еда по советским рецептам. Самые опытные кулинары со стажем. Приготовление блюд «от и до» с полезными советами и понятной раскладкой. Факты об общепите СССР Ностальгия :) Каждую ПЯТНИЦУ в 12:00 и 18:00 на телеканале «Продвижение». ПОДПИШИСЬ: «ВКонтакте»: «Одноклассники»: «Дзен»: Telegram: YouTube: Rutube: #обед #вкусно #рецепт #ГОСТ #СССР #рецепты #еда #кулинария #рецептынакаждыйдень #говяжийбульон #бульон #спортивноепитание