Рецепт Маринованные грибы

Итак, гуляем по лесу, наслаждаемся природой и собираем грибочки. Дома чистим, режем на небольшие кусочки, промываем, ставим вариться на 30 минут. После снова промываем уже вареные. Нам понадобится примерно 2 кг варёных грибов /- В кастрюлю наливаем 2л воды, ставим на плиту и растворяем в ней 2 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара. Добавляем грибы и специи: Гвоздика 4-5 шт, Лавровый лист 3-4 шт, Душистый перец 3-4 шт, Черный перец горошком 5-6 шт. Варим со специями 30 минут. Добавляем консервант-уксус 9% 150-160 мл и провариваем ещё пару минут, и снимаем с плиты. В стерилизованные банки закладываем грибы с маринадом и закатываем их. Переворачиваем вниз крышкой и убираем в тепло до полного остывания. Оставляем настаиваться, и через пару недель уже можно кушать. Добавьте лучка и маслица! Приятного аппетита!!