Оператор был доволен )) / Der Betreiber war zufrieden)) / The operator was satisfied))

Странно, но такую начинку я у друзей и знакомых не встречала. А ведь вся прелесть именно в ней. Может, и вам понравится? Жарятся пирожки в кипящем масле. Тесто обычное дрожжевое, хлебное. Для начинки: Картофель - 5 средних твердый сыр - 50 г сметана - 2столовые ложки соль и специи по вкусу. Картофель варю и разминаю в густое пюре. Сыр натираю прямо в это пюре на мелкой терке. Добавляю сметану и все перемешиваю. Очень просто, правда? Зато вкус получается очень нежный, сливочный, с приятной, чуть кисловатой ноткой. Недовольных пока не было. ))) - - - (DE) Es ist seltsam, aber ich habe keine solche Füllung von Freunden und Bekannten getroffen. Aber die Schönheit davon ist in ihr. Vielleicht gefällt es dir auch? Ich brenne Pasteten in kochendem Öl. Der Teig ist gewöhnliche Hefe, wie für Brot. Für die Füllung: Kartoffeln - 5 mittel Hartkäse - 50 g saure Sahne - 2 Esslöffel Salz und Gewürze nach Geschmack. Ich koche Kartoffeln und zerdrücke sie zu einem dicken Püree. Ich reibe den Käse auf einer feinen Reibe direkt in dieses Püree. Ich füge saure Sahne hinzu und mische alles. Es ist sehr einfach, nicht wahr? Aber der Geschmack ist sehr zart, cremig, mit einer angenehmen sauren Note. Es gab noch keine Unzufriedenen.))) - - - (ENG) It’s strange, but I haven’t met such a filling from friends and acquaintances. But the beauty of it is in her. Maybe you’ll like it too? Pies are fried in boiling oil. The dough is ordinary yeast, bread. For the filling: Potatoes - 5 medium hard cheese - 50 g sour cream - 2 tablespoons salt and spices to taste. I cook potatoes and mash them into a thick puree. I rub the cheese directly into this puree on a fine grater. I add sour cream and mix everything. It’s very simple, isn’t it? But the taste is very delicate, creamy, with a pleasant sour note. There were no dissatisfied ones yet.))) Telegram: Rutube: