Как открыть лучший ресторан в городе | Успех ресторана Магадан | Гаджи Зулумханов

Условия конкурса: 1. Быть подписанным на канал Бахтияра 2. Поставить лайк на это видео 3. В комментарии написать ответ на вопрос: “сколько бокалов вина проливается в ресторане Эрти за один месяц?“ Результаты конкурса мы подведем в телеграм канале Бахтияра, как только на видео соберется 250 лайков! В этом выпуске Бахтияр отправился к своему другу Гаджи Зулумханову, чтобы узнать как работает ресторан изнутри. Гаджи является управляющим партнером и открывал такие рестораны как: Эрти, Сыроварня, Бурка, Хинкали и Эклеры и Мадан, в котором мы сегодня и побываем! Перенеситесь за кулисы ресторанного бизнеса вместе с нами и приятного просмотра! Телеграм канал, где именно Бахтияр выкладывает все новости - 00:00 – Где мы? 02:07 – Тебя можно назвать серийным ресторатором? 03:37 – Ресторан сложный бизнес, почему ты этим занимаешься? 04:51 – Какое самое интересное блюдо в ресторане? 06:18 – Что самое дорогое на кухне? 07:41 – Какую часть бюджета открытия ресторана занимает оборудование? 08:35 – Что отличает Магадан от других ресторанов Ростова? 09:41 – Что если я приду с идеей открытия ресторана? 11:05 – Какие функции выполняет управляющий партнер? 16:57 – Пользуется ли ресторан лизигом? 19:06 – Как ресторан пережил пандемию? 21:16 – Какие люди работают в ресторане Магадан 23:02 – Как удалось сделать такое качество обслуживания в Махачкале? 25:51 – Как поведенческая психология помогает ресторану Магадан? 31:13 – Как сейчас функционируют логистические цепочки? 33:28 – Сколько людей посещает ресторан Магадан? 34:29 – Как построен маркетинг в ресторане? 36:31 – Розыгрыш Следим друг за другом в социальных сетях: Instagram* - Компания Meta признана экстремистской организацией и запрещенной в РФ #ресторан #ресторанныйбизнес #ростовнадону