Шашлык на квасе на 8 марта

Поздравляю всех девушек и женщин с 8 марта 💐 ⠀ Шашлык из шеи на квасе 🔥 ещё один вариант маринада, шашлык получается очень вкусным и сочным, с лёгким хлебным ароматом! Из-за кваса цвет мяса получается более коричневым ⠀ Поэтому ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал ⠀ Что мне понадобилось: ⠀ - свиная шея 2,5 кг - лук 1 кг - квас 1 литр - черный перец - соль ⠀ Замариновал мясо луком, солью, черным перцем и квасом. Мариновал примерно 3 часа, затем жарил на углях около 18 минут ⠀ Для закуски смешал сыр, крабовые палочки, варёные яйца, майонез. У томатов достал мякоть, нафаршировал получившейся смесью, украсил с помощью зелёного лука ⠀ Спасибо за лайк! #shorts