Пельмени с грибами в сметанном соусе.

Ингредиенты: • Пельмени - 500-600 г. • Грибы (шампиньоны) - 400 г. • Чеснок - 3 зубчика • Желток - 1 шт. • Сметана 10-15% - 300 г. • Вода - 100 мл. • Соль - 1/2 ч.л. • Молотый перец • Сыр плавленый - 100 г. Приготовление: Отправляем замороженные пельмени на разогретую сковороду с маслом и обжариваем, периодически помешивая. А тем временем нарезаем грибы и чеснок. Как только пельмени обрели золотистую корочку, отправляем к ним грибы и чеснок. Смешиваем сметану, воду, сыр и желток, солим и перчим. Когда грибы ужарятся, добавляем сметанный соус и тушим 15 минут на минимальном огне. Приятного аппетита!