Guest
Как запустить бизнес с минимальными вложениями в индустрии общественного питания и что для этого необходимо, расскажут сооснователи заведения “Вкусный шашлык“. В ролике вы узнаете стоимость необходимого оборудования для работы ларька, поговорим о ценообразовании блюд и их себестоимости, сколько получает шаурмист и мангальщик, где лучше всего закупать мясо для готовки, раскроем рецент белого и красного соуса для шаурмы, а также сколько чистыми можно зарабатывать на продаже классической шаурмы и жаренного мяса на мангале? Не покупайте непроверенные франшизы. Всё о франчайзинге в 2024 и Каталог франшиз: ProЗакупка – онлайн-платформа для оптовых закупок из Китая под ключ 00:00 О чем будет выпуск? 01:41 Как давно работает точка, где находится? 01:51 Формат точки 02:34 Что чаще берут: шаурму или шашлык? 02:55 Как подбирали место для открытия точки? 03:29 Сезонность в бизнесе 05:24 Режим работы, площадь помещения 05:26 Стоимость аренды помещения и коммуналки 05:43 Обзор точки изнутри 06:13 Какое кол-во курицы продают в сутки? 06:31 Как выбрать поставщика мяса? Закупочная стоимость 08:43 Топ-3 продаваемые позиции мяса 10:29 Кол-во сотрудников в смену 10:47 Себестоимость (фудкост) позиций в меню 13:34 Общие инвестиции на открытие 14:01 Оборудование и его стоимость 16:37 Состав белого и красного соуса 18:03 Оборудование на кухне и его стоимость 18:35 Обзор зоны мангальщика, требования 19:49 Зарплата шаурмиста, мангальщика, кассира 20:40 Средняя выручка, чистая прибыль и средний чек 22:53 Выручка с продажи шаурмы, шашлыка в месяц 23:17 Как производится доставка? 24:20 Почему продали точку по продаже пива? 26:26 Обзор точки с посадочными местами в формате чайхана 30:38 Планы по развитию бизнеса 32:13 Советы предпринимателям Реклама. Рекламодатель: АО Точка, ИНН: 9705120864, erid: LjN8KcdTX Реклама. Рекламодатель: ООО «Умная закупка». Erid: 2SDnjdNMRjo По вопросам сотрудничества и рекламы - sharif@ Подписывайтесь на меня в социальных сетях: Telegram канал — Группа ВКонтакте —
