Guest
Невероятно ароматная запеканка. Нежная и воздушная запеканка с кремом англез. Для запеканки: • Манная крупа – 5 ст.л. • Творог 5% – 1 кг. • Сахар – 5 ст.л. • Яйца – 5 шт. • Цедра лимона • Ванильный экстракт – 5 гр. Для крема: • Молоко – 500 мл. • Яичные желтки – 7 шт. • Сахар – 100 гр. • Ванильный экстракт – 5 гр. • Кукурузный крахмал – 20 гр. Способ приготовления запеканки: 1. В глубокой чаше смешать творог, сахар, яйца, ванильный экстракт и добавить цедру лимона и все тщательно перемешать. 2. Добавить манную крупу и ещё раз всё тщательно перемешать. 3. Застелить противень пергаментной бумагой и равномерно выложить запеканку. 4. Отправить в предварительно разогретую духовку до 170 градусов на 30-40 минут. (режим верх-низ на средний уровень) Запеканка готова. Способ приготовления крем англез: 1. В глубокой чаше смешать яичные желтки, сахар, ванильный экстракт, кукурузный крахмал и все тщательно перемешать. 2. Добавить горячее молоко и ещё раз всё тщательно перемешать. 3. Поставить на плиту и довести до
