Guest
Приготовим вкусные, быстрые праздничные роллы! Отличный вариант закуски для Нового года! ❇️ Нам понадобиться: 📍3-4 яйца для яичных блинов, 📍1 длинный огурец, 📍200г слабосоленой красной рыбы, 📍200-250г творожного сыра, 📍 укроп и черный кунжут для украшения (это на ваше усмотрение, можете и не украшать). ✅Каждое яйцо взбить с щепоткой соли, разлить равномерно на чуть разогретую сковороду и обжарить на среднем огне с двух сторон. Огурец с помощью овощечистки порезать тонкими слайсами (или можно просто протереть на терке), выложить на бумажные полотенца и обсушить. Слабосоленую рыбу порезать тонкими кусками. 📌 Каждый яичный блин смазать творожным сыром. Если хотите чтобы ролл был пухлым, то сыра не жалейте и намазывайте слоем потолще. Потом на сыр по очереди, рядами аккуратно выложить кусочки рыбы и огурцы, как на видео. Свернуть блин в рулет и косо порезать на кусочки. Вот и все! Украсит можно черным кунжутом, веточкой укропа или сверху можно выложить немного красной икры. Приготовим очень вкусный, сочный салат “Жозефина“! ❇️ Нам понадобиться: 📍300г отварного куриного филе (можно взять и окорочок, и грудку на ваше усмотрение), 📍300г грибов (жаренных на растительном масле), 📍2 яйца сваренных вкрутую, 📍1 свежий помидор (крупный), если помидор слишком водянистый, то уберите жидкую мякоть и порежьте стеночки кубиком. 📍80г сыра, 📍зеленый лук, 📍соль, черный перец, 📍1-2 ст ложки майонеза (или сметаны). ✅Все ингредиенты порезать, заправить и смешать. Приготовим салат “Рекордсмен“. ❇️ Нам понадобится: 📍200-300г отварной куриной грудки 📍1 свежий огурец, 📍1 красный перец, 📍2 яйца, 📍соль, перец по вкусу. 📍1ст лодка зелени (укроп, петушка), 📍2-3ст ложки сметаны, 📍1 ч или ст ложка горчицы. ✅Яйца взбить , посолить, поперчить и приготовить на сливочном масле яичный блин обжарив с двух сторон. Готовый блин свернуть трубочкой и тонко порезать. Все остальные ингредиенты порезать длинными брусочками, соединить в миске, заправить смесью сметаны и горчицы (или домашним майонезом) и хорошенько смешать. Автор: @kristinazizian
