Шоколадный Торт с малиновым и лимонным кремом

Dторта = 20 см Высота = 14 см Вес без покрытия = 2 кг Бисквит: 6 яиц 180 г сахара 120 г муки 45 г крахмала(кукурузный или картофельный) 30 г какао порошка 8 г разрыхлителя 45 г сливочного масла Малиновый крем: 210 г пюре малины 100 г сахара 200 г натурального йогурта 400 мл жирных сливок(33-35%) 12 г желатина (залить 30 мл воды) Лимонный крем: 45 мл лимонного сока 70 г сахара 200 г натурального йогурта 200 мл жирных сливок(33-35%) 8 г желатина(залить 25 мл воды) Интересные видео: Аэрография Торт “Райское яблочко“ Жеода из карамели Торт в технике витраж Покрытие торта мастикой Выравнивание торта кремом чиз Торт “Жозефина“ Biscuit: 6 eggs 180 g sugar 120 g flour 45 g of starch (corn or potato) 30 g cocoa powder 8 g baking powder 45 g butter Raspberry cream: 210 g raspberry puree 100 g sugar 200 grams of natural yogurt 400 ml of heavy cream (33-35%) 12 g gelatin Lemon cream: 45 ml of lemon juice 70 g sugar 200 grams of natural yogurt 200 ml of heavy cream (33-35%) 8 g gelatin Контакты: Инстаграм Эл.почта naravanyasasha@