Guest
приветствую, друзья я продолжаю экспериментировать с рецептами соусов для Шаурмы. Сегодня попробуем «арабский соус для шаурмы». Этот изысканный соус, по вкусу как полноценное блюдо, благодаря которому шаурма станет вкуснее всяких деликатесов. Ингредиенты: Лук желтый (средняя головка) – 1 шт Сладкий перец – 1 шт. - Болгарский или Рамино Помидоры (Вкусные, средние)– 3 шт. - помидоры лучше брать мясистые Кинза – 1 пучок (грамм 30) Чеснок – 5 долек; Оливковое масло – 2 ст.л.; Специи: Кориандр, шафран, базилик, черный перец – по 1/2 ч.л, Соль 1 ч.л. Приготовление: 1. Кинзу очищаем от стеблей отправляем в бледерную чашу. 2. Произвольно нарезаем лук, перец и отправляем к кинзе. Туда же добавляем чеснок и оливковое масло. Все перемалываем блендером в кашу. 3. В блендерную чашу отправляем наши специи и соль. 4. Из помидор удаляем сердцевину и произвольно измельчаем. Так же отправляем в чашу. Все хорошо перемалываем до однородной массы. Выводы: Соус получается довольно вкусным, можно есть и просто с макаронами и крупами. По вкусу пряный, томатный соус с чесноком и кинзой. Советую данный соус использовать как красный соус для шаурмы, т.е. вместе с белым. Ещё любителям остренького подойдёт вмешать чутку молотого Чили перца - по вкусу. Напоследок отмечу - изначально соус кажется жидким, но все решается 1 ст.л. крахмала в холодный соус и дать настояться, ну или просто использовать мясистые помидоры. Друзья попробуйте сделать данный соус он того стоит. Всем вам всего вкусного. Пока, пока. “Podlivkin“ в социальных сетях. Присоединяйтесь. 1. Инстаграмм- / eda_eto_prost 2. Вконтакте- МОИ Текстовые блоги 1. РуссианФуд - 2. Пикабу - @StaketS Содержание: 00:00 Соус для ШАУРМЫ по-арабски 00:51 Ингредиенты для Соуса ШАУРМА по-арабски 02:54 Как приготовить Соус для ШАУРМЫ по-арабски 04:36 Каков он на вкус Соус для ШАУРМЫ по-арабски
