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💛 두부, 배추로 건강하게 만드는 한 끼를 소개할게요. 담백하게 볶은 두부와 참치, 숙주를 배추에 넣어 돌돌 말았답니다. 여기에 달걀물을 입혀 고소하게 구워냈어요. 속이 편한 재료로만 만들어 특히 저녁 메뉴로 추천해요. 💛 Here is a healthy recipe for you that uses tofu and napa cabbage. A filling of stir-fried mild tofu, tuna, and mung bean sprout is wrapped in a napa cabbage leaf as a roll. After dipping the rolls in beaten egg, they are browned. Since it uses easy-to-digest ingredients, we’d like to recommend this especially for a dinner menu. 💛 [두부참치배추롤] - 하 - 2인분 - 20분 - 재료 : 알배추 15장, 두부 1모(300g), 참치 2캔(170g), 달걀 2개, 굴소스 1큰술, 참기름 약간, 식용유 약간, 소금 약간, 후추 약간 - 양념장 재료 : 간장 1 ½ 큰술, 물 1큰술, 맛술 ½ 큰술, 식초 ½ 큰술, 설탕 ½ 큰술 1. 알배추는 밑동을 자르고 잎을 떼어내 깨끗이 씻어주세요. 2. 찜기에 물이 끓어오르면 알배추 잎을 올려 7~8분 정도 쪄주세요. 찐 알배추 잎은 채반에서 한 김 식혀주세요. (tip. 알배추는 흰 부분이 살짝 투명해지도록 적당히 익혀주세요) 3. 달군 팬에 두부를 으깨어 수분을 날리면서 볶다가 소금과 후추를 약간 넣어주세요. 기름을 뺀 참치를 넣어 볶다가 굴소스를 넣고 섞어주세요. 마지막으로 참기름을 둘러 마무리해 주세요. 4. 그릇에 알배추 잎을 펼치고 볶은 속재료를 올려 돌돌 말아 주세요. (tip. 알배추의 밑동 부분에 속 재료를 놓고 돌돌 말다가 양옆을 안쪽으로 접어 말아주세요) 6. 그릇에 달걀을 풀고 소금을 약간 넣어 달걀물을 준비해 주세요. 배추롤에 달걀물을 입혀준 후 달군 팬에 식용유를 둘러 구워주세요. (tip. 배추롤의 모든 면이 골고루 익도록 잘 굴려주세요) 6. 완성된 두부참치배추롤은 양념장을 곁들여 맛있게 즐겨주세요. 💛 [Tofu and Tuna Cabbage Roll] – Easy – 2 servings – 20 min. - Ingredients: 15 napa cabbage leaves, 1 block of tofu (300g), 2 cans of tuna (170g), 2 eggs, 1 tbsp of oyster sauce, a small amount of sesame oil, a small amount of cooking oil, salt and pepper to taste - Dipping sauce ingredients: 1.5 tbsp of soy sauce, 1 tbsp of water, a half tbsp of cooking wine, a half tbsp of vinegar, a half tbsp of sugar 1. After removing the bottom of the napa cabbage, separate each of the leaves and wash them thoroughly. 2. Once it starts to boil in the steaming pot, place the cabbage leaves in it. Steam for 7 to 8 minutes. Cool the steamed cabbage leaves down on a cooling rack. (tip. Cook the napa cabbage until the white part of it turns translucent.) 3. Crush the tofu in the heated pan, and stir-fry to remove the water. Then add salt and pepper to taste. Stir in the drained tuna. After stir-frying a while, stir in the oyster sauce. For the last, drizzle some sesame oil. 4. Lay the cabbage leaf on a plate. Place the filling on it, and roll it. (tip. Place the filling on the bottom side, and after rolling a bit, fold the both sides in, and then roll.) 5. Beat the eggs in a bowl, and add salt to make an egg mixture. After dipping each roll in the beaten egg, brown them with oil in a heated pan. (tip. Make sure all the sides of the roll are evenly browned.) 6. Serve the tofu tuna napa cabbage rolls with the dipping sauce, and enjoy. [ 요리를 스타일하다, 우리의식탁ㅣW TABLE ] APP : FACEBOOK : INSTAGRAM : @wtable_official @wtable_store EMAIL : @ - 이 영상의 다운로드 및 2차 편집을 금지합니다. © 2023 by W TABLE. All rights are reserved. #우리의식탁 #두부요리 #간단요리
