Закарпатські Підбивані Лопатки.Суп із Спаржевої Квасолі та Картоплею. Закарпатський діалект.

Рецепт на 6 літрову каструлю: Лопатки заморожені 1 - 1,5 кг Картопля 1 - 1,5 кг Морква 2 шт Цибуля 2 шт Помідори 2 шт Болгарський перець 1 або 1/2 шт Корінь Петрушкиетрушки Корінь Кольрабі Корінь Зелеру Смалець 1-2 ст ложки Солодка паприка 1 ч ложка Чебрець 1 ч ложка Сіль за смаком Зелень петрушки Для підбивки: Борошно 1 ст ложка / з гіркою Сметана 400 мл Молоко 700 мл #підбиванілопатки #сербанкаізлопаток #супізстручковоїквасолі #супізспаржевоїквасолі