Guest
Япма. По одним источникам это уйгурское блюдо. По другим узбекское. Не нашел чёткого понимания. Но нашёл и открыл для себя очень интересное блюдо. Сочетающее в себе в первую очередь красивую подачу и способ приготовления,а во вторых обалденный вкус. Меня в последнее время мало чем можно удивить,ну из доступных блюд конечно,и уж тем более найти блюдо,которое пополнит мою копилку блюд и которое я могу с уверенностью сказать повторю и не раз,как ,,Долма“ Басма“ Гедлибже“ Хамир хасип“ Чучвара“. Блюд много,но те, которые хотелось бы повторить мало. И я рад что нашёл такой рецепт. И рад им поделиться с Вами!!! состав: тесто: -мука 400 гр -яйцо -соль 1 ч.ложка -вода блюдо -говядина 1,5 кг -лук -соевый соус -помидоры -картофель -морковь -кукуруза варенная -болгарский перец -стручковая фасоль -масло подсолнечное -соль,паприка,зира,перец черный,кориандр.
