Guest
Кулинарное великолепие на вашем столе Шедевральные рулеты со шпинатом 🌱 Ингредиенты: 150 г шпината 3 яйца Щепотка соли 50 г муки 300 г творожного сыра 250 г свежей красной рыбы 1 ст. лимонного сока Приготовление: Шпинат тщательно измельчаем блендером, добавляем желтки и муку. Отдельно взбиваем белки с солью до образования пиков. Постепенно вводим белковую массу в шпинатное тесто. Разравниваем тесто на пергаменте и выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 °C в течение 10 минут. Творожный сыр смешиваем с лимонным соком, намазываем шпинатный бисквит творогом, выкладываем ломтики рыбы и аккуратно скручиваем в рулет. Ставим в холодильник на несколько часов.
