Guest
Клубничные ТАРТАЛЕТКИ🍓🧁🍓 Рецепт ОГОНЬ🔥 Также вкусно с малиновой💖 и другими ягодами🍒 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ Эти Чудесные и очень вкусные клубничные тарталетки, да еще и оригинально красиво оформленные в восточном стиле, с нежным заварным кремом и клубничным или малиновым конфи - Неописуемая восхитительная вкусняшка...ммм😋😍😍 📝Рецепт клубничных тарталеток Ингредиенты✍🏻 Для теста: ✅200 г комнатной температуры сливочное масло ✅120-150 мл растительного масла ✅Пол стакана сахара (250мл) ✅Йогурт 1 ст.л с горкой ✅1 яйцо (С1) ✅1 пакетик ванили ✅4-4,5 чашки муки (140-150мл) Для соуса: ✅2 стакана клубники (или малины берите немного больше, довести до кипения, пробить блендером, протереть через сито, избавившись от косточек, все остальное делаем как с клубникой) ✅1 чайная ложка крахмала ✅1 ст.л сахар ✅70 мл воды Для крема: ✅2 яичных желтка, ✅1,5 стакана сахара, ✅Щепотка соли, ✅4 столовые ложки крахмала, ✅4 столовые ложки муки, ✅1 пакетик ванили, ✅800 мл молока. ♨Как приготовить клубничные тарталетки: Для теста смешать все ингредиенты выложить в формочки и готовить в духовке при температуре 180 градусов, примерно 20-30 минут. Для соуса так же смешать все ингредиенты, перемешать до однородной консистенции, помешивая довести до кипения, проварить 1 минуту. Для крема, в кастрюлю вылить молоко и добавить сахар, поставьте кастрюлю на большой огонь, все время перемешиваем до полного растворения сахара, уменьшаем огонь до среднего и оставляем молоко нагреваться. В миске перемешать миксером желтки, муку, крахмал и соль. В получившуюся массу добавить 1 половину молочного сахара, хорошо перемешать и вылить обратно, поставить на огонь и постоянно перемешать до загустения. После снять с огня и добавить ванилин. Накрыть плёнкой и поставить остывать. Подробнее как готовить см. видео⤵ Приятного аппетита! Радуйте родных своими вкусняшками!
