Вкусные рецепты на КАЖДЫЙ ДЕНЬ - запись стрима №2Завтраки, обеды, ужины и десерты

Запись трансляции №2 Для вашего удобства я сделала временные метки для каждого рецепта. Спасибо за лайк 👍 и за ваши комментарии! Все упомянутые в стриме рецепты ЕСТЬ НА КАНАЛЕ и по отдельности! Так что ►ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, и будет вам вкусно! ​ ============================================ 🍴Ингредиенты к рецептам 00:00 Сырники в духовке 400 г творога, я беру в брикете, 5% 80 г сахара 2 яйца 2 ст. л. с горкой муки, у меня цельнозерновая щепотка соли щедрая горсть изюма 03:17 Яичница шакшука 1-2 яйца 2-3 спелых помидора в сезон или 1 помидор 0,5 б. томатов в соку 1 луковица 2 з. чеснока или 0,5 ч. л. сушеного 0,5 стр. перца чили или 0,5 ч. л. хлопьев 1 ст. л. растительного масла 10 г сливочного масла 1 ч. л. паприки 0,5 ч. л. кориандра 0,25 ч. л. зиры кумина соль и перец зелень и хлеб для подачи 06:22 Сырники из творога без муки 400 г сухого творога, у меня 5% 1 яйцо 2 ст. л. сахара или по вкусу ваниль/ванилин 2-4 ст. л. манки или овсяных хлопьев быстрого приготовления 09:05 Салат из свежей капусты в азиатском стиле 0,5 кочана молодой капусты 1 морковь 1 сладкий перец 3-4 стебля зеленого лука 50 г арахиса 50 г арахисовой пасты 2 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. рыбного соуса 1 ст. л. растительного масла 1 ст. л. меда соус чили - по вкусу соль и перец 12:18 Салат из свежей капусты с яблоком и сельдереем 0,5 кочана молодой капусты 1 яблоко 150 г корня сельдерея 50 г грецких орехов или пекан 2 ст. л. сметаны 1 ст. л. меда 1 ч. л. неострой горчицы 1 ч. л. лукового порошка сок 0,5 лайма или 0,25 лимона соль и перец 14:02 Салат из морской капусты с яйцом 250 г морской капусты 3 яйца 1 красная луковица 0,5 огурца 0,5 сладкого перца 3 ст. л. растительного масла 1 ст. л. лимонного сока 1 ч. л. неострой горчицы 2 зубчика чеснока 2 веточки петрушки соль и перец 16:49 Картофельный салат по-американски 6 картофелин 250 г грудинки 200 г маринованных огурцов половина красной луковицы Заправка 50 г майонеза 50 г кефира или йогурта четверть красной луковицы 4 веточки петрушки 2 стебля зеленого лука 1 зубчик чеснока 2-3 горошины душистого перца соль, перец 21:00 Маринованный сыр 250 г сыра (у меня брынза) 4 ст. л. растительного масла 1 ст. л. яблочного уксуса или сока лимона 1 ч. л. с горкой цельнозерновой горчицы 1 ч. л. паприки 1 ч. л. прованских трав соль и перец 22:16 Корзиночки из лаваша 200 г лаваша 180-200 г замороженного шпината 100 г творога 100 г твердого сыра хлопья перца чили соль и перец 23:24 Суп Харчо с курицей 1 куриный скелет или кости от 3 грудок 1 куриное филе 150 г риса 40 г грецких орехов 3 помидора 3-4 сливы 1 луковица 4-6 зубчиков чеснока 1 ст. л. растительного масла 1 ч. л. хмели сунели соль и перец по вкусу острый соус или перец чили — опционально 26:55 Куриные ножки в соусе 2 окорочка 250 г томатного сока 100 г свежевыжатого апельсинового или яблочного сока 3 ст. л. соевого соуса 2 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. меда 2 ч. л. кукурузного крахмала 1 ч. л. паприки 1 ч. л. копченой паприки соль, перец - по вкусу 28:26 Вкусная скумбрия в духовке 2-3 скумбрии 3 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. горчицы 2 ч. л. паприки у меня 50/50 обычная и копченая 1 ч. л. орегано 3 зубчика чеснока соль и перец 31:40 Мясной хлеб 1-1,2 кг мяса любого по вашему вкусу 2 кабачка ок. 500 г, или других овощей по желанию 1 крупная луковица ок. 250 г 4 яйца 30 г соли я взяла 50/50 обычную и нитритную любые специи по вашему вкусу у меня 1 ч. л. копченой паприки 0,5 ч. л. молотого кориандра черный перец 35:47 Гратен из картофеля 6-8 картофелин 100 г (2 ст. л. с горкой) сметаны 1 яйцо 60 г твердого сыра 4 з. чеснока соль и перец растительное масло (для формы) 36:47 Ньокки (ленивые вареники с картошкой) 4 средние картофелины 1 яйцо соль по вкусу 160-200 г муки сколько тесто возьмет растительное масло для варки Добавки по желанию 1 ч. л. пудры из сушеных белых грибов 100 г твердого сыра 40:38 Заливной пирог с капустой: 1 рецепт - 2 варианта пирога 1,2-1,4 кг молодой капусты 500-600 г лука 500 г моркови 6-7 полосок бекона или грудинки 20 г сливочного масла или смальца 10 яиц 450 г сметаны 300 г муки 10 г разрыхлителя соль и перец по вкусу 45:54 Кекс в микроволновке “Три молока“ Кекс: 5 ст. л. муки 0,5 ч. л. разрыхлителя щепотка соли 2 ст. л. сахара 2 ст. л. растопленного сливочного масла 3 ст. л. молока Пропитка: 1 ст. л. с небольшой горкой вареной сгущенки или карамели 2 ст. л. топленого молока можно взять обычное 2 ст. л. сливок 20% взбитые сливки для подачи 48:45 Шоколадный кекс в микроволновке Кекс: 4 ст. л. муки 1 ст. л. какао-порошка 0,5 ч. л. разрыхлителя 2 ст. л. сахара 2 ст. л. растопленного сливочного масла 3 ст. л. молока щепотка соли Пропитка: 2 ст. л. шоколадного сиропа 4 ст. л. сливок 20% шоколад для подачи 51:32 Шоколадный фондан 160 г черного шоколада 74% 100 г сливочного масла 80 г сахара у меня кокосовый, но подойдет и самый обычный белый 60 г муки 4 яйца немного масла и какао-порошка для отделки формочек