Guest
Невероятно праздничный вкусный салат с курицей, пекинской капустой, сливочным сыром, мандаринами и пикантной заправкой. Этим салатом, вы точно удивите гостей! Для приготовления нам понадобится одно куриное филе, пекинская капуста, болгарский перец, лук, мандарин, чеснок, укроп, сливочный сыр, соевый соус, сметана, прованские травы и несколько кусков батона. ------------------------------------------------- Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе - 1 шт. Батон - 3 куска Пекинская капуста - 3 листа Перец красный болгарский - 1 шт. Лук - 1 шт. Мандарин - 1 шт. Чеснок - 2 зуб. Укроп - 5 веточек Сыр сливочный - 150 гр. Соевый соус - 4 ст.л. Сметана - 3 ст.л. Соль и перец - по вкусу ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ: 1) Куриное филе очищаем от пленок, нарезаем на тонкие ломтики а затем режем кубиками. Отправляем в миску и вливаем растительное масло и соевый соус. Перчим по вкусу, солим и перемешав отставляем в сторону. 2) Батон очищаем от корки и нарезаем квадратиками для крутонов. В новую миску наливаем оливковое масло, засыпаем прованские травы, натираем на мелкой тёрке зубчик чеснока а затем добавляем ложку соевого соуса. Засыпаем кубики хлеба и хорошо перемешиваем, пока все кусочки не впитают ароматное масло. 3) В разогретой сухой сковороде обжариваем хлеб временами помешивая чтобы не подгорели. Готовим до золотистой корочки, следите, чтобы не подгорели. Готовые крутоны сразу убираем со сковороды, наливаем немного масла и обжариваем курицу до готовности и золотистой корочки постоянно помешивая. В зависимости от размера кусочков, на это понадобится 5-10 минут. 4) У пекинской капусты отрывам 3 больших листа. Складываем листья вместе и нарезаем довольно крупными кусками не затрагивая плодоножку. Перец разрезаем, очищаем от перегородок и нарезаем маленькими дольками. Затем делим их на 2 части. Лук режем мелкими полукольцами. Отправляем все овощи в миску, а укроп очищаем от стеблей. Листья мелко рубим. 5) К сливочному сыру высыпаем рубленный укроп и натираем зубчик чеснока. Вдавливаем в сыр укроп и чеснок вилкой и доводим до однородной смеси. Берем чайную ложку и взяв немного сыра, формируем руками шарики одинакового размера. Откладываем их в сторону и приготовим заправку. В миску где был сыр заливаем соевый соус, перчим по вкусу, отправляем сметану. Мандарин разрезаем пополам и выдавливаем весь сок к заправке. Перемешиваем до однородного соуса. 6) К овощам отправляем остывшую курицу, перемешиваем и отправляем на блюдо, равномерно распределяя всё по краям. Поливаем соусом сверху, на соус выкладываем крутоны, по краям и в середине выкладываем сырные шарики, а между ними украшаем салат дольками очищенных мандаринов. Поливаем еще раз остатками соуса и подаем к столу. Поверьте, это очень вкусно! Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился наш рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны! #СалатСКурицей #ПраздничныйСалат #КуриныйСалат #НаПлите #СалатСПекинскойКапустой
