Котлеты с сыром (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: medi_recipes Нам понадобится: фарш-500гр Лук-1шт 3,4 ломтика хлеба(понадобится мякиш) Аджика-по вкусу Соль, перец Панировочные сухари-1пачка Для картофельного пюре Картофель, 2 лаврового листа, несколько зубчиков чеснока, перец горошком -2, слив масло, молоко. ___________ К говяжьему фаршу добавляем измельченный в блендере лук( если у вас нет блендера натрите лук на мелкой терке), добавьте мякиш хлеба предварительно замоченный в кипятке, аджику, соль, перец, перемешайте. Добавьте яйцо, еще раз хорошо перемешайте, отбейте фарш хорошенько. Сформируйте котлеты, посередине сделайте углубление , положите полоску сыра, защипните края, обваляйте в панировочных сухарях, сразу пожарьте на растительном масле.Если не пожарить сразу , сухари намокнут и не получится красивая хрустящая корочка. _____ Картофельное пюре: Очищенный картофель режем на крупные дольки, кладем в кастрюлю с водой, туда же отправляется ческок, лаврушка, перец горошком. После закипания солим картофель и варим до готовности. Готовый картофе