«АРЦАХСКИЙ ЧЕХПРАВ АЦ» В переводе «хлеб с орехами» Очень вкусная национальная выпечка !!! Для дрожжевого теста : 850гр -1кг муки /- 500мл теплого молока Дрожжи 10гр 100гр сахара 100гр слив масла 3 яйца 1ч л соли Делаем опару : в молоко добавляем немного муки , Сахар и дрожжи оставляем на 15/20мин ! Далее вводим эту смесь в просеянную муку , добавляем Сахар , яйца и начинаем месить , можно и руками ! В конце добавляем растопленное слив масла и сново месим !!! Оставляем в тепле на 1ч-1,5ч (Должно получится мягкое тесто ! Для ореховой начинки: 400гр Орехов 200гр сахара Шепотка корицы 1ч л муки Тесто делим на 2 части ! Раскатываем очень тонко выкладываем половину начинки , сворачиваем ! Рулет хорошенько нужно сплюснуть !!! Нарезаем , смазываем желтком и выпекаем при 180* мин 30-35* ориентируйтесь по своей духовке ! Тоже самое и со второй частью теста !!! Это безумно вкусно !!!! Готовить будете ?🇦🇲😍❤️
Hide player controls
Hide resume playing