День сахарного печенья | 9 июля

Сахарное печенье - 200 гр мягкого сливочного масла - 200 гр сахара - 450 гр муки - 1 яйцо - 50 мл молока - 2 ч.л. ванильного сахара - 0,5 ч.л. соли Масло взбить с сахаром в пышный крем. Добавить ванильный сахар и соль. Вмешать 2/3 муки. Добавить яйцо и молоко. Всыпать оставшуюся муку. Вымесить тесто. Убрать в холодильник на 2 часа или в морозильную камеру на 40-60 минут. Тем временем разогреть духовку на 170 градусов. Достать тесто, раскатать между двумя пекарскими листами в пласт толщиной 4-5 мм. Вырезать печенье нужной формы. Остатки теста скатать в шар и снова убрать в морозильную камеру. Аккуратно переложить печенье на противень, отправить в разогретую духовку. Выпекать примерно 20-30 минут. Оценивайте по готовности. Остатки теста раскатать, так же вырезать печенье и отправить в духовку. У меня вышло два противня. Частично я решила его заглазировать в шоколаде. Для этого растопим необходимое количество шоколада в микроволновой печи импульсами по 15-20 секунд. Приятного чаепития 🤗