Guest
Гармоничное сочетание ингредиентов привлекает внимание всех и вызывает аппетит не только благодаря внешнему виду, а и благоухающему, на весь дом, аромату. Утка получается сочная с золотистой аппетитной корочкой. Плюс душистый гарнир – яблоки. ИНГРЕДИЕНТЫ: Основа: • Утка – 1 шт • Яблоки – 7 шт Смесь приправ: • Приправа для курицы – 2 чл • Карри – 1 чл • Соль – 1 чл • Прованские травы – 1 чл Подготовить курицу для приготовления, удалив всё лишнее. Перемешать приправы. Смесью приправ натереть курицу со всех сторон и внутри. Яблоки очистить, поделить на дольки. Заполнить внутреннюю часть утки яблоками. Зафиксировать отверстие зубочисткой. Завернуть утку в два слоя фольги. По желанию оставить утку в таком виде мариноваться. Переложить утку в форму для запекания, поставить в холодную духовку на средний уровень. Включить духовку на 200 градусов, режим «верх – низ», без конвекции. Запекать в таком режиме один час. По истечении времени утку достать, фольгу сверху открыть, уменьшить температуру до 150 градусов и продолжить готовить ещё один час. Ориентироваться на технические характеристики своей духовки. Подавать в горячем виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!
