Заготовки

Закуска из помидоров и капусты на зиму Ингредиенты на 4 банки 1,5 литра: Помидоры - 2 кг Капуста - 1 кг Морковь - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Чеснок - 8 зубочков На одну 1,5 литровую банку: Укроп - 1 зонтик Хрен - 1 лист Перец душистый - 3 шт Перец черный - 10 шт Уксус 9% - 2 ст.л. Для маринада на одну банку 1,5 литра: Соль - 1 ст.л.(с небольшой горкой) Сахар - 2 ст.л. Капуста должна быть средняя, в идеале поздняя. Друзья мира вам и добра