Guest
Лимонный кекс Ингредиенты: мука 160 гр сахар 90 гр масло 145 гр яйца 3 шт крахмал 40 гр разрыхлитель 5 гр ванильный сахар 10 гр лимонный сок 30 мл цедра одного лимона щепотка соли для глазури: сахарная пудра 100 гр лимонный сок 30 мл у меня были 2 маленькие формы 8х12 см Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром до побеления, добавить лимонный сок, цедру и соль, взбить еще раз. Добавить яйца, взбить до полнейшей однородности. В отдельной посуде смешать муку, разрыхлитель, крахмал, перемешать. Просеять эту смесь в масляную. Полученное тесто хорошо перемешать венчиком до пышности и выложить в форму. Выпекать при 180 градусах. Так как у меня были маленькие формочки, я выпекала чуть больше 20 минут. Если у вас будет форма больше, то и время запекания тоже увеличится. Для глазури смешайте сахарную пудру с лимонным соком, взбейте миксером. готовый остывший кекс полейте глазурью)
