Guest
Я очень давно проращиваю маш самостоятельно и каждый раз я пыталась найти менее трудоёмкий способ, потому что меня всегда утомлял процесс промывания уже готовых ростков от чешуек. Опытным путём я нашла для себя самый оптимальный вариант - я стала использовать обычное большое сито с ровным дном, которое идеально помещается в имеющуюся у меня кастрюлю, которая в свою очередь закрывается крышкой, что максимально затемняет маш, тем самым не нужно ничем накрывать. Ну и в итоге, проросший маш не нужно промывать от чешуек - я просто вытягиваю по несколько ростков, а если на них есть чешуйки, то просто стряхиваю их. Размер моего сита 24см, высота 8см. Нюансы успешного проращивания маша: 🔸если дома жарко, то маш лучше мочить водой чаще 🔸вода не должна быть сильно холодной(если из крана идёт ледяная вода, то лучше ее сделать потеплее) Из 100гр маша у меня получилось 800гр. ростков маша. Обычно половину проросшего маша я убираю в морозилку, а из оставшейся половины готовлю салаты по-корейски. Салат из проросшего маша: ✏️ Рецепт 1 (Нокты ча): Проросший маш - 400-450гр.(бланшировать 1-2мин.) Кориандр(молотый) - 1ч.л. Чёрн.перец - 0,5ч.л. Сахар - 1с.л.(без горки) Чеснок - 3-4зубч. Раст.масло - 3-4ст.л. Соевый соус - 2-3ст.л. Уксус(70%) - 0,5ч.л. Кинза свежая по желанию Кунжутные семена по желанию ✏️ Рецепт 2: Проросший маш - 400-450гр.(бланшировать 1-2мин.) Морковь - 1шт Лук - 1средний Перец болг. - 0,5шт Раст.масло - 3-4ст.л. Сахар - 0,5ст.л. Соль - 1/3ч.л. Перец чёрный - 0,5ч.л. Кориандр - 1ч.л. Чеснок - 3-4зубч. Уксус(70%) - 0,5ч.л. Соевый соус - 2ст.л. Кинза свежая по желанию Кунжутные семена по желанию Вкуснятина на завтрак - Смешайте кефир и газировку - Как сделать кольцо для салата - Салат с тунцом - Салат с морской капустой - Морковка по-корейски - Кимчи из доступных продуктов - Пышные оладьи на кефире - Цветные суши - Из листьев перца - Какой рис выбрать на суши - 💁🏻♀️Друзья, если вам понравился данный видео-рецепт, то вы можете поддержать мой канал📈: 🧡 поставьте ЛАЙК 👍 🧡 поделитесь этим видео с друзьями в соцсетях 💌 🧡 ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал, чтобы первыми увидеть новые рецепты✅ 🧡 нажмите на колокольчик 🔔 🧡 напишите комментарий или просто смайлик 🖌 - мне будет очень приятно 🧡 БЛАГОДАРЮ за ваше внимание❤️ #маш #ростки #проращивание #росткимаша #бобымунг #какпрораститьмаш #проращиваниемаша #росткимашапокорейски #салатсросткамимаша
