Guest
Начинка: 400гр филе индейки 300гр шампиньонов репчатый лук 2шт сыр Голландский 100гр 1 столовая ложка топленного масла(можно растительное) соль, перец по вкусу Лук обжарить на топленном масле, затем следом шампиньоны. Обжарить до испарения жидкости. Отправить индейку, Посолить, поперчить и обжарить до испарения жидкости. В конце добавить тертый сыр, перемешать и снять с огня. . Тесто: 2 яйца 150мл молока 3 столовые ложки сметаны 1 чайная ложка разрыхлителя муки примерно 200гр щепотка соли Яйца, молоко, сметану, соль, разрыхлитель хорошенько перемешать. Затем добавить муку и перемешать до однородного состояния. Тесто должно быть как на оладьи Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать манной крупой. Вылить половина теста, поверх начинку и поверх оставшееся тесто. Посыпать кунжутом и отправить в разогретую до 180-190 градусов духовку, на 35-40 минут. Ориентируйтесь по своим духовкам Пирог получается просто бомбезный! Получится даже у тех, кто не любит возиться с тестом Приятного аппетита!
