ДИАБЕТ. ДИЕТА. БОРЩ, польза и вред при диабете. Врач эндокринолог диетолог Ольга Павлова.

❤️ БОРЩ ПРИ ДИАБЕТЕ: КАК СНИЗИТЬ САХАР НА ПОЛНОЦЕННОМ ПИТАНИИ? Многие пациенты с диабетом очень любят борщ, однако боятся есть его: «как бы сахар не поднялся». Сегодня мы обсудим, КАК ЕСТЬ БОРЩ И СНИЖАТЬ САХАР КРОВИ. Если рассмотреть рецепт борща, то в него входят как продукты, ✅ БЕЗОПАСНЫЕ ДЛЯ САХАРА КРОВИ: -говядина либо курица либо свинина -лук -петрушка -сало -капуста -помидоры -перец болгарский -чеснок -специи (лавровый лист, перец, некоторые хозяйки добавляют яблочный уксус) Так и 🔴 ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ПОДНИМАЮТ САХАР КРОВИ: -морковь -свекла -картофель Если мы хотим сварить ПОЛЕЗНЫЙ ПРИ ДИАБЕТЕ БОРЩ, то нам нужно ✅ УВЕЛИЧИТЬ КОЛИЧЕСТВО НИЗКОУГЛЕВОДНЫХ ОВОЩЕЙ в составе, то есть мы добавляем в суп больше капусты 🥬 , помидоров, перцев, лука. И при этом 🔴УМЕНЬШАЕМ КОЛИЧЕСТВО свеклы и моркови. Да, свеклу и морковь кладём в умеренном количестве. ❌КАРТОФЕЛЬ ЛУЧШЕ НЕ КЛА