Вспышка ботулизма в России: россияне отравились салатами и впали в кому

Последние новости о вспышке ботулизма в России С 11 июня почти 200 человек в России пожаловались на симптомы отравления с признаками ботулизма. Большинство из них госпитализированы, многие в реанимации, некоторые впали в кому. Роспотребнадзор назвал причиной отравления употребление салатов от ООО «Локалкитчен» (бренд «Кухня на районе») и ООО «Гастропорт». В общей сложности очаги инфекции зафиксированы в Подмосковье, Казани, Нижегородской области. Нынешняя вспышка ботулизма — крупнейшая для России за десятилетия, заявил РИА Новости инфекционист Андрей Поздняков. По данным Telegram-канала Baza, россияне отравились красной консервированной фасолью. Источник сообщил, что именно в этом продукте образовался ботулотоксин, который вызвал у пострадавших ботулизм. Как уточняла Baza, консервированную фасоль добавляли в блюда. Салат «Лобио с фасолью» продавала «Кухня на районе» в Москве, Подмосковье, Нижнем Новгороде и Казани. Позднее Роспотребнадзор сообщил, что обнаружил компании, производившие и распространявшие пищевую продукцию, которая вызвала ботулизм в некоторых регионах России. Деятельность этих фирм приостановлена, а опасная продукция изъята из оборота.