Ароматный картофель в афганском казане

АРОМАТНЫЙ КАРТОФЕЛЬ В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ🥔 Быстрый и вкусный гарнир, который всегда получается👌🏻 ⠀ ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ ✅ ⠀ 1. Картофель 1,5 кг; 2. Грудинка/сало 300 г; 3. Чеснок 🧄 1 шт; 4. Лук 🧅 репчатый 1шт; 5. Масло сливочное 100г; 6. Зелень 🥬 (укроп, петрушка, кинза) 7. Соль, специи (чёрный перец, паприка) ⠀ ✅ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ✅ ⠀ 1. Картофель 🥔 тщательно моем и режем напополам 2. Лук 🧅 нарезаем полукольцами и выкладываем на дно казана (делаем подушку) следом сливочное масло 🧈 3. Сало/грудинку, чеснок 🧄 режем и смешиваем всё вместе с картофелем 4. Добавляем соль, специи, зелень. Перемешиваем и закидываем в афганский казан ⠀ ✅ Если сало/грудинка сильно солёные, то можно не солить картофель 🥔 Ставим на огонь. Ждём, когда зашипят клапана 💨 Оставляем на среднем огне 30 мин. ⠀ Приятного аппетита 😋