Пиде - это национальное турецкое блюдо, что-то среднее между пиццей и пирожком. Форма пиде напоминает лодочку с мясным фаршем.

Ингредиенты: Для теста: Теплое молоко - 130 мл Теплая вода - 130 мл Сахар - 1/2 ст.л Соль - 1 ч.л Раст.масло - 1 ст.л Яйцо - 1 шт Дрожжи 7 г Мука - 450-500 г Для начинки : Фарш говяжий Лук Помидоры Сыр Соединив все ингредиенты, замесить мягкое тесто, оставить отдохнуть 1 ч. Разделить тесто на 2 части, раскатать и скрутить в лодочку. Приготовить фарш в луком , выложить его поверх лодочки, далее положить мелко порезанный помидор и тертый сыр . Отправить в духовку примерно на полчаса до золотистой корочки . Из данного рецепта получаются 2 большие или 4 маленькие лодочки. Приятного аппетита