А Ви вже готували ВАРЕНЕ САЛО У БАНКАХ ЗІ СПЕЦІЯМИ ..

Шановні мої глядачі .!! Посуд я купляю в інтернет- магазині Krauff: та Delimano: Дрібне кухонне приладдя в Wellamart: Для приготування беремо сало з великим прошарком м’яса, нарізаємо порційними кусками. Можна готувати як зі свіжого сала, так і з замороженого. В 1л банку вміщається приблизно 450 грам сала. Накладаємо не дуже щільно.!! У кожну банку кладемо : - 15 - 20 грам часнику ; - 3- 4 горошини духм’яного перцю ; - 15- 20 горошин чорного перцю ; - невеликий лавровий листок. Для приготування маринаду : - 1 л води ; - 130 - 150 грам солі ; ( сіль даємо за своїм смаком ) - 0,5 чайної ложки кмину ; - 0,5 чайної ложки коріандру. Варимо 5 хвилин, заливаємо сало в банках. Стерилізуємо 4 години 30 хвилин в каструлі з водою. Простерилізовані банки закатуємо кришками. Зберігаємо у холодному