Myvideo

Guest

Login

Birch: лучший ресторан в Санкт-Петербурге 2021

Uploaded By: Myvideo
3 views
0
0 votes
0

Ресторан Birch — лучший ресторан России по версии Where to eat Russia 2021. Однозначный претендент на звезду Michelin, когда красный гид, наконец, придет в Санкт-Петербург. Шеф-повар Арслан Бердиев говорит: “Чем сложнее меню, тем большего внимания оно требует“. И добавляет: “Ресторан как ребенок. Очень маленький ребенок. Его невозможно оставить“. Меню: Тунец: хурма, томат, юдзу Мраморная говядина: свекла, трюфельный песто, пондзу Консоме: Морской еж, водоросли, угорь Равиоли: тыква, черный трюфель Крабовый биск: креветки, кокос Восточный пирог: ягненок, печеный баклажан Узбекский лимон: 3 текстуры Petit fours: мороженое-сэндвич, шоколад, фундук

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later