Guest
Всем привет Сегодня приготовлю перепелок и соус к ним! Первое маринад для перепелок -15 грамм кинзы -10 грамм зеленого лука -8 соцветьев гвоздики -мускатных орех чайная ложка -имбирь чайная ложка -чеснок гранулированный половина чайной ложки -сахар чайная ложка -соус терияки 50 мл -рыбный соус 50 мл -сидр 150 мл Всё перемешиваю и отправляю в маринад перепелок Мариновать минимум 3 часа Готовить на температуре 140 градусов 60 минут, если перепелки мелкие Если крупные увеличиваете время на 15-20 минут Соус для перепелок -тертый соленый огурец -зелень -перец черный молотый -зубчик чеснока -йогурт После приготовления перепелкам дать отдохнуть 10 минут и подавать на стол Купить угольный гриль Weber master touch Канал в телеграмме
