Guest
ЛИМОННЫЙ ТИРАМИСУ - Есть вариант, при котором человека не нужно заставлять есть гречку, манку или рис. Его руки сами потянутся к этим кашам, потому что гречка станет малиновой, рис — шоколадным, а в манке вместо комочков будет нежное куриное мясо и ароматный бульон. Готовы увидеть, как привычные каши преображаются на глазах? Тогда го смотреть! Настя - Малиновая гречка Ингредиенты для каши: Гречневая крупа — ½ стак. Кипяток — от 1 стак. Банан — 1 шт. Молоко — до нужной консистенции Сахар — по вкусу Ингредиенты для малинового слоя: Свежая или замороженная малина — 250 г Творог — 100-150 г Молоко — до нужной консистенции Сахар — по вкусу Приготовление: Тщательно промытую крупу залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на ночь. По утру слить остатки воды и переложить гречку в чашу блендера. Добавить банан, нарезанный ломтиками, и сахар по вкусу. Взбить в однородную массу, регулируя консистенцию молоком. Свежую или предварительно размороженную и сцеженную малину взбить в блендере. Протереть через сито, чтобы удалить косточки (по желанию). Вернуть пюре в чашу блендера, добавить творог и сахар. Взбить в однородную массу, регулируя консистенцию молоком (при необходимости). Выложить кашу и малиновую массу слоями в высокую емкость для подачи. Шоколадная рисовая каша (чампорадо) Ингредиенты: Круглый клейкий рис — 1 стак. Какао-порошок — 1-1½ ст. л. Вода — 375 г Сгущенное молоко — 170 г Кокосовое молоко — 200 г Сахар — по вкусу (опционально) Черный шоколад в каплях или крошка — 50 г для декора Кокосовая стружка — для украшения Приготовление: Рис тщательно промыть до прозрачной воды. Отделить от 375 г воды небольшую порцию и смешать с какао-порошком. Переложить промытый рис в кастрюлю, добавить чистую воду и воду с какао. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне, периодически помешивая, пока не впитается вся вода, а рис не станет мягким. Добавить сгущенку, кокосовое молоко и 50 г шоколада. Тщательно перемешать до однородности и по желанию добавить сахар. Прогреть все вместе на среднем огне, периодически помешивая, до полной готовности риса: если каша получается слишком густой, добавить дополнительное количество кокосового молока или воды. Подавать порционно с дополнительным количеством теплого молока, украсив кокосовой стружкой и шоколадными каплями. Манная каша на курином бульоне Ингредиенты: Куриное бедро — 1 шт. Маленькая морковь — 1 шт. Манная крупа — 2 ст. л. с горкой Вода — 400 г Сливочное масло — 30 г для подачи Соль — по вкусу Молотая куркума — ⅓ ч. л. Укроп — по вкусу для подачи Приготовление: Отварить бедро в воде с добавлением соли по вкусу и моркови, нарезанной маленькими кружочками. Бульон процедить, мясо удалить и дать остыть. Вернуть бульон в кастрюлю, добавить куркуму и довести до кипения. Постоянно помешивая бульон, тонкой струйкой засыпать манку. Готовить, помешивая еще 2 минуты, чтобы не образовывались комочки. Затем убавить огонь до слабого и варить еще 5-7 минут, часто помешивая. Тем временем у бедра удалить кости, кожу, мелко нарезать мясо. За 2 минуты до готовности каши добавить мясо, масло и измельченный укроп по вкусу. Разложить кашу по тарелкам и при подаче по желанию добавить дополнительное количество масла и зелени. 3 ИДЕИ для НЕСКУЧНОГО ЗАВТРАКА из каш Наш сайт - Telegram - ВКонтакте - Instagram - #рецепты #завтраки #foodru
