Guest
Сделайте малосольные помидоры, и они исчезнут с вашего стола за считанные минуты! Для приготовления вам понадобятся спелые помидоры, чеснок, листья хрена и зонтики укропа. Добавьте по вкусу 10-12 зубчиков чеснока и 1,5 чайные ложки перца горошком. Для предотвращения плесени посыпьте сверху немного сухой горчицы. Рассол готовится просто: на 1 литр холодной воды добавьте 1 столовую ложку сахара и 2 с горкой — соли. Помидоры держите при комнатной температуре 5-8 дней, в зависимости от желаемой солености. Затем перенесите в холодильник или погреб под крышку — в рассоле они сохранятся надолго. Приятного аппетита!
