Как контролировать температуру сиропа

Есть вещи, которые просто хочется попробовать. Не потому что нужно, а потому что «а вдруг получится круто?». Так было со мной и зефиром. Я увидела в интернете фото, где зефир — нежно-розовые спиральки, как розочки. И подумала: «Это, наверное, нереально сложно». А потом попробовала. И оказалось, что при правильном рецепте это легко, а процесс — как медитация. Ты варишь сироп, взбиваешь белки, и из простых ингредиентов рождается чудо. Я собрала 3 курса: по зефиру, маршмеллоу и десертам из птичьего молока - «всё и сразу». Ты сможешь попробовать разные техники, сочетания вкусов, украшения. И почувствовать гордость, когда “созреет“ твой первый идеальный десерт. Сейчас — максимальная скидка на все три курса. Это как билет в сладкий мир, который скоро закончится. Через 2 дня цены вернутся. 1990р. вместо 4790р. Не откладывай «попробовать» на потом. Потом — всегда дороже.