Guest
Никита и Настя планировали открыть ресторан и в итоге пришли к идее фуд трака с передвижным смокером, которая реализовалась в проект «Дым и горы» в городе Сочи. #Смокер заказали у ребят из Эльбрус 👉 Начали бизнес с нуля. В летний сезон работали на пляже, а в зимний в районе горнолыжного отдыха. В день доходило до 500 порций. Смокер Elbrus окупился за 2 месяца, а весь #Бизнес, включая затраты на фуд трак, инвентарь и др. окупился за 1 год. СОДЕРЖАНИЕ 00:00 | Фуд трак, как бизнес идея 00:26 | Как возникла идея запустить бизнес на колёсах? 01:21 | Сколько потребовалось вложений для запуска? 01:49 | Как выбрали место? 02:52 | Какая стоимость аренды? 03:27 | Сколько порций выдаёте в день? 04:04 | Какое требуется оборудование кроме смокера Эльбрус? 04:50 | Какой средний чек? 05:34 | Как разрабатывается меню, как научиться коптить? 06:10 | ТОП 3 самых продаваемых позиций 06:26 | Размер чистой прибыли фуд трака 06:54 | Сколько получает повар? 07:17 | Основные статьи расходов фуд трака? 07:36 | Что было самое сложное? 08:12 | На какие средства открыли бизнес? 08:32 | За сколько окупился смокер? 09:00 | Говядина или свинина? 09:11 | За сколько бы продали бизнес прямо сейчас? 09:31 | Семейный бизнес — каково это? 10:03 | Какие интересные истории были за время работы? 10:55 | Всё получилось? 11:26 | Как сильно изменился образ жизни? 11:45 | Куда бы вы хотели поехать ещё? 12:08 | Какие дальнейшие планы? 12:41 | Самая большая мечта? 12:57 | Что посоветуете людям, приобретающим смокер, как бизнес? ⬇⬇⬇ О КАНАЛЕ: Официальный канал компании #ElbrusHome — новая вершина ваших гастрономических впечатлений от приготовления на открытом воздухе. Мы знакомим вас с новой трендовой культурой приготовления блюд в России: готовкой блюд на гриль оборудовании и техасского BBQ. Наше уникальное гриль и барбекю оборудование — это уникальный архитектурный элемент на участке любого загородного дома и идеальный гриль для большой компании. А также новые возможности вашего ресторана или готовый бизнес. Наш канал будет интересен всем интересующимся гриль и барбекю-культурой, а также поварам и рестораторам. 🔔 Подпишитесь на канал и нажмите колокольчик, здесь каждый сможет найти то, что ему интересно в приготовлении на гриле и копчении - ⬇⬇⬇ 🔥 Смотрите подборку видео о смокерах Elbrus: ❤️ 3 ролика, которые мы рекомендуем посмотреть на нашем канале: — Обзор 2-осного Смокера Эльбрус на прицепе: — Обзор стационарного Техасского Смокера Эльбрус: — Обзор 1-осного смокера Эльбрус: ============================== ❤️ Спасибо всем, кто нажал ЛАЙК. Вы можете ЗАДАТЬ ВОПРОСЫ в комментариях ⬇⬇⬇ КОНТАКТЫ 8 (342) 248 00 98 — грили 8 (342) 248 50 90 — смокеры info@ Посетите наш сайт! Ссылку на сайт и профили Инстаграм смотрите в шапке канала. Elbrus — новая вершина гастрономических впечатлений и готовый бизнес.
