Guest
Ингредиенты: 500 гр. фарша 150 гр. капусты 1 луковица 2-3 зубчика чеснока 2 яйца 3 ст. л. растительного масла 3 ст. л. муки Соль, перец по вкусу 6-7 средних картофеля 50 гр. сыра 3-4 ст. л. молока Специи по вкусу ⠀ Приготовление: Добавляем к фаршу мелко нарезанную капусту, измельченный лук (желательно отжать лишнюю влагу), чеснок, яйца, растительное масло, муку, соль и перец по вкусу. По желанию можно добавить зелень. Все хорошо перемешиваем и лепим большие плоские котлетки, а затем формируем углубления, лодочки. Отправляем на данном этапе блюдо в духовку на 25 минут при 220°. Тем временем, отварной картофель разминаем, добавляем молоко, сыр, специи и перемешиваем. Далее, из этой картофельной массы формируем котлетки и выкладываем их в готовые лодочки. Сверху поливаем разбавленной в воде томатной пастой и посыпаем щедро сыром. Отправляем в духовку ещё на 25 минут при 180°.
