Канадская практика кейтеринга и работы заведений массового питания Лилия Абударова

При возникновении вопросов, идей или предложений прошу писать на @ или или Монреаль второй город, после Нью-Йорка, по числу заведений общественного питания в северной Америке. Монреаль отличное место чтобы узнать о культурном разнообразии гастрономии всего мира. 00:03:08 – Отличительные черты культуры посещения заведений в Канаде 00:09:40 – Какие заведения популярны у взрослого населения Канады 00:15:18 – Самое разрекламированное блюдо и заведение Квебека 00:24:02 – Что любят есть и готовить местные. Ланч-боксы 00:34:35 – Особенности и форматы канадских заведений 00:40:58 – Кто работает на кейтеринговом рынке 00:46:38 – Выбор кейтеринг-подрядчика и внутренняя кухня событий 01:07:25 – Как кейтеринг и заведения адаптируется к ковидным ограничениям #ресторация #хорека #канада #кухня #кафе #ресторан #франшиза #общепит #кейтеринг #концепциязаведения