Курс “Неделя Молодых сыров“ Новый курс по сыроделию. Бонус для первых 30 человек! На вебинаре мы говорили про закваски для сыроделия, Фермент, сычуг, пепсин. Отвечал на вопросы связанные с вызреванием сыра, с пороками в сыре, с плесенью. Обусуждали камамбер, качотту. Образование плесени на сыре.
Hide player controls
Hide resume playing