Guest
Огурчики по-фински. Рецепт: ⚡️огурцы 3 кг ⚡️вода 3 литра ⚡️соль 6 ст.лож ⚡️сахар 400 гр ⚡️уксус (6%) 500 мл ⚡️семена горчицы 2 ч.л. ⚡️лавровый лист 3 шт Чем еще очень хорошо этот рецепт, ни какой возни с кипятком - залить, слить. Ни какой стерилизации, все предельно просто. Чашку, кастрюлю, тазик (в чем решите готовить) отправляем на плиту. Сюда воду, сахар, соль, семена горчицы и лаврушку. Пусть вода закипит. Мы за это время перережем огурцы, на довольно крупные кусочки. Мелкие вообще можно резать пополам. Естественно огурцы помыли, хвостики убрали (срезали). Как только вода закипела, добавляем уксус, на 3 литра воды 9% добавляйте 360 мл. Еще раз даем маринаду закипеть. И теперь добавляем порезанные огурцы. Несколько минут помешиваем и ждем когда огурчики поменяют цвет. После чего раскладываем в подготовленные банки (стерилизованные, сухие). Плотно закрываем банки и убираем медленно остывать под теплое одеяло. Такие огурцы храним в темном месте. Огурчики получаются великолепными.
