Guest
?РОГАЛИКИ С ОРЕХАМИ и СУХОФРУКТАМИ ? ?Время приготовления: 40мин ⚖️КБЖУ на 100г: 359-9-21-34 ?Порции: 4 персоны ⠀ ⠀ ✔️200г мука цельнозерновая ✔️150г творог ✔️130г сливочное масло ✔️50г мёд ✔️1шт яйцо ✔️80г курага ✔️60г грецкие орехи ✔️60г финики ➕1 желток и 1стл молока для смазывания ⠀ 1. Смешать в блендере муку, яйцо, масло нарезанное кубиками, творог и мёд. 2. Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую плёнку, убрать в холодильник на несколько часов. 3. Сухофрукты и орехи помыть и залить кипятком ненадолго. 4. Тесто раскатать, вырезать круг диаметром ~20см и разрезать его на 8 равных секторов (как на видео). 5. Измельчить сухофрукты и орехи в блендере. 6. Чайной ложкой выложить начинку на широкую часто сектора и свернуть в трубочку (как на видео). 7. Смазать рогалики желтком взбитым с молоком и выпекать около 20мин при 180° в разогретой духовке.
