Guest
Казахам конина, а у охотника в Якутии ойогуз, строганина, жеребятина, чир, омуль, оленина, косуля. Еще были ребра жеребячьи - ойогоз, которые подают как холодную закуску. А вот казы - деликатес из конины, я не заметил у якутов. Но думаю, что и это любимое казахами блюдо, тоже есть. Ведь Якуты, Башкиры и Казахи родственные народы. Спасибо Риму Равиловичу за приглашение в гости. Мой земляк из Башкортостана организовал прекрасную встречу со своими друзьями, показал чем питаются северные народы в Якутии. Жаль было мало времени до вылета самолета. Такие деликатесы надо не просто пробовать, а есть не спеша. Водка на столе это конечно не национальное блюдо якутов, но в Якутске без нее не принято встречаться - видимо крепкие морозы дают о себе знать. Хочу особо отметить, что здесь собрались уважаемые жители Якутска - заслуженный врач высшей категории, капитан 1 ранга в отставке, бывший председатель городского суда ну и я тоже пенсионер путешественник. Молодежи это видео может показаться скучным.
