Guest
Для пышного и мягкого теста нам понадобится: - 550 гр пшеничной муки 40 гр для раскатки - 7 гр сухих или 25 гр свежих дрожжей - 300 мл теплого молока - пол ч.л. соли - 100 гр сахара - 2 яичных белка и 1 желток - 50 гр растопленного сливочного масла - 20 мл растительного масла - щепотка ванильного сахара Для глазури: - 1 желток - 20 гр растопленного сливочного масла - 2 ст л молока Для начинки: - 300 гр густого повидла Способ приготовления пирожков: 1. Смешайте теплое молоко и дрожжи. Если не уверены в качестве дрожжей, то оставьте смесь в теплом месте на 15 минут и проверьте, есть ли реакция. 2. Добавьте соль, сахар и яйца. Высыпьте в миску часть муки и начните замешивать тесто. 3. Добавьте к смеси охлажденное сливочное масло, ванильных сахар и растительное масло, не переставая помешивать. 4. Высыпьте в миску оставшуюся муку. Замешивайте тесто не менее 10 минут, пока оно не начнет отставать от рук. 5. Накройте основу для пирожков крышкой и оставьте в духовке на час при температуре 35-40 градусов. 6. Посыпьте стол мукой и придайте тесту форму длинной колбаски. Разрежьте его на маленькие кусочки и скрутите шарики. 7. Скалкой придайте будущим пирожкам округлую форму, положите в центр повидло и защипайте по краям. Выложите пирожки на противень защипами вниз и покройте глазурью. 8. Выпекайте булочки 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Как приготовить глазурь: Смешайте в миске растопленное сливочное масло, яичный желток и молоко и тщательно перемешайте. Наносите смесь на пирожки кондитерской кистью. Такое тесто всегда получается. Обязательно попробуйте приготовить дома и поделитесь в комментариях, понравился ли вам рецепт ♥️ Смотрите и другие рецепты на нашем канале: 🥐 Выпечка: • Дрожжевые Блины на молоке рецепт прос... 🍭 Десерты: • ШИКАРНЫЙ Десерт Мандарины в СНЕГУ. По... 🥩 Из мяса: • Нежнейшая Праздничная Курица в духовк... 🐟 Из рыбы: • БОЖЕСТВЕННАЯ СКУМБРИЯ в ДУХОВКЕ! Самы... 🍵 Салаты: • Самая Вкусная Селёдка под Шубой на но... 🥪 На перекус: • Креветки под ПИВО - лучшая закуска. 2... 🎄 Праздничные: • Такого ВКУСНОГО КРОЛИКА я ещё не ел! ... 🍆 Блюда из овощей: • БЫСТРАЯ СПАРЖА жареная на сливочном м... Ваш 👍 комментарий – лучший способ сказать мне спасибо за видео-рецепт. Подписывайтесь на канал и нажмите 🔔 для получения уведомлений о новых видео. 💰 Желающим поддержать наш канал 💰, СПАСИБО: Monobank: 5375 4114 2360 7444 ПриватБанк: 5168 7554 5255 9194 ПОЛУЧАТЕЛЬ: Земович Захар Связь с нами: foodziplus@ Всем спонсорам канала, спасибо за финансовую поддержку в развитии канала! Процветание и мир вам! ▶ Ссылка на спонсорство - / @zem_em
