Образцовая хозяйка

Уха по-фински — изысканное блюдо, сочетающее в себе нежность сливок и насыщенный вкус красной рыбы. Ингредиенты: -филе сёмги, форели или любой другой рыбы – 300 г., -картофель – 2-3 шт., -морковь – 0,5 шт., -лук – 0,5 шт., -сливочное масло – 30 г., -растительное масло – 1 ст.л., -сливки 10-15% – 200 мл., -сливочный сыр – 1 ст.л., -соль, перец, паприка, сушёный чеснок и лавровый лист – по вкусу, -укроп – 3-4 стебля, -вода – 1,5 л.