Свежий зеленый горошек гораздо полезнее консервированного. Что можно приготовить с горошком

Мы привыкли есть его консервированным, но свежий зеленый горошек гораздо полезнее. Молодые стручки сейчас есть на наших прилавках, сезон. Надо пробовать, ведь горошек настоящий природный энергетик! А еще может помочь от аллергии, белка в нем почти как в животных продуктах! Хороший продукт! Надо брать! А о пользе поговорим с диетологом Марият Мухиной. ⁃ В зеленом горошке много витаминов группы B, они полезны для нервной системы ⁃ В молодом горошке много фолиевой кислоты, она полезна не только для беременных. Для мужчин и женщин она полезна тем, что активизирует все процессы в организме, благотворно влияет на волосы и ногти ⁃ В горошке содержится пантотеновая кислота. Она помогает работать митохондриям и за счет этого в нашем организме становится больше энергии. ⁃ Горошек лучше усваивается с такими продуктами как лимонная кислоты, соевый соус, ферментированный сыр. Так как для пищеварения горошек может быть сложным продуктом Салат с молодым горошком: Листья салата выложить на тарелку, порезать авокадо, фету, маслины, добавить горошек, лимонный сок, соль и перец Салат-соус к мясу или рыбе: Перебить в блендере: красный лук, сухую горчицу, растительное масло и мяту. Добавить получившуюся смесь к рукколе и горошку, перемешать