Guest
Новый выпуск «Основателей» уже на YouTube-канале 🔥 Михаил Гончаров — российский предприниматель, основатель сети быстрого питания «Теремок». Показывает и рассказывает Эдуарду Гуриновичу и Денису Кутергину основные принципы успеха бизнеса, управления и глобального развития, а также делится своим опытом и дальнейшими целями. Как устроена сеть быстрого питания «Теремок»? Какие навыки помогли выстроить успешную организацию? Сколько можно заработать в сфере ресторанного бизнеса? Что послужило началом миллиардной компании? В чем отличительная черта Михаила Гончарова и главная мотивация? Опыт привлечения инвестиций. О провалах и успешном масштабировании бизнеса — в новом выпуске на канале Основатели. 🚀Получи деньги от Фонда немалого бизнеса. Альфа-Банк раздаст 100 миллионов рублей предпринимателям по всей стране: Реклама. АО «Альфа-Банк», ИНН 7728168971, ген. лицензия ЦБ РФ №1326 от г., erid: LjN8K4RCx 🚀Альфа-Форекс — крупнейший форекс дилер в России. Зарабатывайте без проблем с выводом средств с надежным форекс-дилером, работающим под лицензией ЦБ РФ — Реклама. ООО “Альфа-Форекс“, ИНН 7708294216. erid: LjN8KC3ek 🚀Whitewill — подбор квартир премиум-класса в Москве. Полный каталог новостроек 2024: Реклама. Рекламодатель: ООО «Вайтвилл», ИНН 5032309922, ОГРН 1195081051846, erid: LjN8K97wz 🚀Реклама. ООО «Яндекс.Такси» ИНН 7704340310. erid: LjN8KATsi Таймкоды: 00:00 — Трейлер 00:32 — Михаил Гончаров - основатель сети быстрого питания «Теремок» 1:14 — Первая российская сеть быстрого питания, открывшаяся в Нью-Йорке 2:48 — Почему зарубежная еда не популярна в Америке? 5:03 — Процесс приготовления блинов на кухне «Теремка» 6:35 — Про цифры. Какой объем производства? 7:17 — В чем причина роста ресторанного рынка? 8:25 — Количество точек. Какой средний чек? 9:04 — Почему цены «Теремка» на 20% выше? 11:10 — Очередь — не всегда показатель успеха 11:51 — Что выберет потребитель: ручной труд или конвейерная лента? 13:18 — Цель на открытие 1000 точек. Какой план развития? 13:36 — Как в ковид получилось остаться на плаву? 13:48 — Как Михаил Гончаров принимает решение о масштабировании? 14:24 — Забудь о быстрой прибыли. Почему развитие бизнеса заняло 25 лет? 15:03 — Наши конкуренты. Чем выделиться среди других? 16:31 — Как из подработки по мытью окон сформировался первый бизнес-план? 17:18 — Какая мотивация двигает бизнес? 18:43 — На что потратил первые заработанные деньги? 19:34 — Криминал разорил уличные точки. Почему важен бизнес-план? 21:38 — 3 формата ресторанов. Что сейчас актуально? 22:34 — Выбор направления. Как появилось меню и первый рецепт блинов? 23:14 — Отнес бизнес-план в Мэрию Москвы. Как получить содействие в развитии бизнеса? 22:37 — Как продвинуться без связей? 24:25 — Возможности государства. Как правильно их использовать? 26:20 — Россия vs США. Где проще открыть ресторан? 28:50 — Почему нет желания вернуться к зарубежному рынку? 29:48 — Новые концепции. Что удерживает в одном формате? 31:29 — Про дорогие рестораны 33:24 — Зачем продолжать развивать бизнес? Про цены и инфляцию 37:20 — Монополист на рынке. Возможно ли сейчас пробиться? 38:30 — Отношение к проблемам. Ряд неудач, как не сломаться? 41:09 — Выступление перед Президентом 44:05 — Куда применять опыт: бизнес или власть? 47:12 — Почему люди которые хотят миллионы — шарлатаны. Где пахнет успехом? 49:50 — Цели для сотрудников. Как чрезмерные амбиции «убивают» бизнес? 53:25 — Цель методика = результат 54:21 — Самый большой кризис 55:57 — Самый полезный семинар в жизни — Криминал в «Теремке». Кто прислал бандитов? 58:44 — Топ-3 принципа. Что актуально для молодых предпринимателей? 1:01:00 — Что самое сложное в сфере общепита? Про точки перелома. 1:03:55 — Куда инвестировать? Опыт с крупными компаниями 1:05:05 — о партнерах «Теремка» 1:07:15 — Про личную жизнь: брак, дети и рабочие взаимоотношения 1:13:30 — Как предприниматель воспитывает детей? О ценностях 1:15:30 — Роль лидера в компании 1:17:13 — О чем жалеешь на сегодняшний день? 1:18:52 — Как построить торговый центр с нулевыми вложениями? 1:20:05 — На 10 лет вперед. Какие тренды сейчас актуальны? Основатели в Instagram: 📍kutergin — Денис Кутергин 📍eduard_gurinovich — Эдуард Гуринович Подписывайтесь на telegram-каналы «Основателей»: Денис Кутергин — IXJBKD-tC5Q3ZTAy Эдуард Гуринович — Михаил Гончаров в соцсетях: Telegram: * Компанию Meta признали экстремистской организацией и запретили её деятельность на территории России #бизнес #основатели #кутергин #гуринович #ресторанныйбизнес
